Stage production : Suivi des pertes – Usine d’aliments aquacoles F/H
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Etablissement : Le Gouessant
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Type de contrat : Stage - 6 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Saint-Aaron
L'entreprise
Le Gouessant, groupe coopératif agricole basé dans l’Ouest – 4 300 adhérents, plus de 900 salariés – est engagé dans une agriculture plurielle et durable avec 60 ans de savoir-faire en nutrition animale, conduite d’élevage et des cultures.
Le Gouessant Aquaculture est le leader français de la formulation, la fabrication et la commercialisation des aliments aquacoles multi-espèces. Le pôle dispose d’une force d’innovation grâce à son équipe R&D, et d’optimisation industrielle avec ses usines de Saint-Aaron (Côtes-d’Armor) et Aqualia (Landes). Il poursuit son développement national et international en s’appuyant sur son équipe technique et commerciale.
Contexte
Le site de nutrition animale de Saint-Aaron, spécialisé dans la fabrication d’aliments aquacoles, fait face à des enjeux de maîtrise des pertes/freintes de production (déchets physiques, consommation d’eau, écarts d’inventaire). Plusieurs axes d’amélioration ont déjà été identifiés, mais nécessitent désormais un travail de collecte et d’analyse des données, de construction d’indicateurs de suivi et de mise en place de standards opérationnels. Afin d'accompagner cette démarche d'amélioration continue, nous recherchons un(e) stagiaire Production H/F.
Description du poste
Rattaché.e au Responsable usine aquacole, et en étroite collaboration avec les équipes de production et les services supports, vous contribuerez à un projet d'amélioration visant à mieux comprendre, mesurer et réduire les freintes du site.
Pour cela, vos missions consistent à :
- Comprendre le fonctionnement de l’usine et du process de fabrication afin d’identifier les sources de freinte et les pratiques associées.
- Collecter et compiler les données existantes sur le suivi des freintes avec l’aide des services Contrôle de Gestion et Excellence Opérationnel.
- Participer au déploiement d’un indicateur de suivi de la freinte, process et analytique.
- Accompagner le Responsable fabrication et Coordinateur de production dans le déploiement terrain du suivi de la freinte.
- Gérer le suivi des points 0 matières premières avec les services achats, les approvisionnements et l’usine.
- Gérer le suivi chiffré de ce qui est déclassé en freinte, mis en rework, mis en méthanisation.
- En fonction des résultats constatés, créer un plan d'actions pour solutionner les problématiques rencontrées.
L’objectif de la mission est d’établir des standards de suivi de la freinte, partagés par les équipes et intégrés dans l’animation quotidienne de la production.
Profil recherché
De formation Bac+3 à Bac+5 dans le domaine de la production, des métiers industriels ou de l’amélioration continue.
Profil terrain, rigoureux, organisé.
Vos capacités de synthèse, d'analyse et votre autonomie sont des atouts pour atteindre les objectifs de ce stage.
Conditions d’emploi
- Le poste est basé à Saint-Aaron (22)
- Stage de 6 mois (possibilité réduction 4 mois).
- Poste à pourvoir début 2027.
Réf: a72e1d26-c461-4ff6-aeb0-9c48ff5596f1
