Stage – Collecte de données et analyse des facteurs clés de réussite en élevage de veaux de boucherie F/H

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Publiée le 13/02/2026

  • Type de contrat :  Stage

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Coëtmieux

L'entreprise

Le Gouessant, groupe coopératif agricole basé dans l’Ouest – 4 500 adhérents, plus de 850 salariés – est engagé dans une agriculture plurielle et durable avec 60 ans de savoir-faire en nutrition animale, conduite d’élevage et des cultures. Il s’appuie sur un projet stratégique audacieux à la mesure des enjeux agricoles et alimentaires, cohérent avec son histoire et ses valeurs coopératives. Pour mener à bien sa stratégie, le Groupe s’organise autour de 4 pôles d’activités : Elevage et Productions Végétales, Alimentaire, Aquaculture, Spécialités Nutritionnelles, dans une logique constante de performance et d’innovation.

Description du poste

Rattaché.e à Maxime LE FLOCH, Responsable de la filière Viande Bovine, vous aurez pour principales missions :

 

Collecte de données dans différents élevages adhérents

  • Réaliser la pesée des animaux
  • Relever les consommations d’aliments et d’eau
  • Prélever des échantillons de bouses
  • Effectuer des prélèvements sanguins

Description des élevages

  • Dresser un descriptif précis et complet des équipements utilisés dans les exploitations étudiées

Analyse technique

  • Identifier les facteurs clés influençant :
    • la croissance des veaux
    • leur état sanitaire

 

Selon votre formation et vos appétences, vous pourrez réaliser un travail bibliographique portant sur la physiologie digestive du jeune ruminant.

Profil recherché

  • Étudiant.e en BTS/BUT/Licence, avec intérêt pour les filières animales en particulier les ruminants.
  • Rigoureux.se, curieux.se et doté.e d’un bon esprit d’analyse pour garantir la qualité et l’interprétation des données.
  • Habile et à l’aise avec la manipulation de veaux et de matériel d’élevage.
  • Vous disposez d’une bonne autonomie, notamment pour échanger avec les équipes et les adhérents, et organiser en partie votre emploi du temps.
  • Titulaire du permis B.

Conditions d'emploi

  • Durée du stage : 3 mois minimum
  • Poste à pourvoir à partir de mars 2026
  • Localisation : Secteur Bretagne

Réf: 83f7330a-5b60-4f9f-856e-ee244a8a98aa

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Stage – Collecte de données et analyse des facteurs clés de réussite en élevage de veaux de boucherie F/H

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Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Le Gouessant, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Le Gouessant et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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