Adjoint responsable production - Activité Légumes F/H

L'entreprise

Le Gouessant, groupe coopératif agricole basé dans l’Ouest – 4 500 adhérents, plus de 850 salariés – est engagé dans une agriculture plurielle et durable avec 60 ans de savoir-faire en nutrition animale, conduite d’élevage et des cultures. Il s’appuie sur un projet stratégique audacieux à la mesure des enjeux agricoles et alimentaires, cohérent avec son histoire et ses valeurs coopératives. 

Métier originel de la Coopérative, le légume occupe, depuis 1964, une place de choix et de cœur au Gouessant avec 34 000T de pommes de terre d’origine Bretagne, Normandie et Beauce et 4 entrepôts de stockage à température régulée. Le Pôle Alimentaire - 80 collaborateurs, 25 M€ CA - dispose de deux outils performants : un centre de conditionnement de pommes de terre, équipé de la dernière génération de trieur optique, et un atelier spécialisé dans la transformation de légumes frais, cuits et précuits. Le Pôle crée des partenariats avec des industriels et gère notamment la mise en marché de pommes de terre en marques propres : Terres de Breizh, Légum’party,...

Pour renforcer l’équipe, nous créons un poste d’Adjoint.e responsable production pour l’atelier Transformation de légumes.

Description du poste

Rattaché.e au Responsable d’atelier, vous travaillez en étroite collaboration avec celui-ci pour gérer et optimiser l’organisation de production (équipes, matières, process, QHSE, équipements …).

Vos missions consistent à :

• Animer et participer au pilotage des lignes de production
• Participer à la réalisation des plannings hebdomadaires de fabrication, en fonction des commandes et des capacités de l'atelier.
• Assurer la gestion et le suivi des indicateurs de production (TRS déchets…)
• Participer à la gestion des stocks et au bon approvisionnement de l’atelier (matières, consommables…)
• Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs avec le Responsable d’atelier
• Coordonner la fabrication des produits en maîtrisant les différentes étapes du process de production dans une approche d’amélioration continue
• Animer les équipes production en relayant les informations du Responsable d’atelier et en supervisant les tâches quotidiennes.
• Contribuer au rituel hebdomadaire avec le responsable d’atelier.
• Veiller à la régularité et à la qualité des produits en conformité avec les cahiers des charges et procédures en vigueur
• Garantir le respect et la bonne application des normes Hygiène, Sécurité et Environnement.

Vous assurez le remplacement du Responsable d’atelier en cas d’absence ainsi que le remplacement des chefs d’équipe.

Profil recherché

De formation BAC+2/3 agroalimentaire avec une première expérience industrielle, idéalement en transformation de produits élaborés.

Organisé et rigoureux, vous savez également faire preuve de réactivité, gérer les priorités et être force de proposition. Vous êtes également reconnu(e) pour votre énergie, votre enthousiasme ainsi que votre esprit d'équipe.

Une première expérience en animation d’équipe sera un plus.

Maîtrise des outils informatiques.

Conditions d'emploi

Poste basé à Lamballe (22)

Forfait 214 jours – 15 jours de RTT / Horaires de journée et ponctuellement horaires décalés lors des remplacements de chefs d’équipe

Démarrage :  dès accord

Rémunération : selon profil + prime de 13^ème mois, dispositif d’intéressement et participation, avantages CSE.

Réf: 6f975a84-d4dd-45d3-b9fb-4e17f9007a5c